辽宁美食琳琅满目，不同于其他地方的独特风味让人回味无穷。从辽宁传统名小吃到现代时尚餐饮，都能在这片土地上找到。
辽宁拥有众多的传统名小吃，如沈阳的锅包肉、折耳根烧、平遥伟豆腐、大连的海鲜、鞍山的琉璃丸子等等，每一道小吃都有着自己的历史渊源，深受辽宁人民的喜爱。
随着经济的不断发展，辽宁的创新美食也逐渐崭露头角。除了传统的名小吃外，还有创意十足的餐饮店，如中山区的花花草草和食品街，沈河区的三人行天下美食广场等，这些餐饮店设计新颖，口味独特，是很多年轻人喜爱的美食聚集地。
辽宁靠近海边，这里的海鲜非常新鲜美味。无数旅游者都慕名而来品尝辽宁的海鲜。辽宁的海鲜品种繁多，螃蟹、虾、贻贝、鲍鱼、鱼翅等等，种类繁多，味道鲜美，数量更是不胜枚举。
除了传统的名小吃和海鲜，辽宁也有着一大批口感独特的甜品美食。例如辽阳花卷、铁岭线面糕、大连蛋糕、锦州老字号的杏仁饼等，这些糕点美味可口，吃上去绵软甜蜜。
辽宁的夜市小吃也是不容错过的美食之一。如大连惠民老街上的各种特色小吃，沈阳中街上的古早味奶油面包和芝麻糊等，这些夜市小吃在口感和特色上都让人回味无穷，是沈阳人夜生活中的一大亮点。
