吕梁市是山西省的一个地级市，也是一个美食之地。吕梁市的美食以传统山西菜和山西面食为主。
吕梁市的地方特色菜品有很多，比如掌中宝、你肚子里的老鼠、山西大面、黄杏片汤等等。这些菜品特点鲜明，口味独特，有一定的地方特色。其中，《掌中宝》是吕梁市的招牌菜品之一，这是一个以糯米粉为主料，馅心鲜美的小包子，制作精细，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
吕梁市的面食种类也很多，从玉米面、小麦面到蒸面、炸面等等。最有名的当属“吕梁大面”，这是一种宽而厚的手工面条，肉质鲜嫩，口感极佳。除了大面，吕梁市的面食还有糊辣汤、凉皮等，都是让人回味无穷的美味。
吕梁市的小吃也是不少，以其味道独特、营养丰富而深受游客喜爱。其中比较有名的有肉丝炒米粉、糖油饼、芝麻球等等，这些小吃制作工艺精湛，味道美味，深得大家喜爱。
在吕梁市，餐饮文化也非常丰富，每到春节、中秋等重要节日，家家户户都会备办美餐，举行宴席，邀请亲朋好友团聚共享美食。
吕梁市有不少的美食街区，比如中山路、大成街等等，这些地方聚集了各种美食小吃。不仅如此，吕梁市的“岐山酥香”、 “芦芽糕”等传统特色小吃更是让各路游客赞叹不已。
吕梁市的美食佳肴，不仅让人垂涎欲滴，更是彰显了山西饮食文化的独特魅力。作为美食之城，吕梁市的美食文化已经深深得融入了这片土地。
