手机版 收藏 导航

黄南藏族自治州美食,带你探索藏式美味

旅游小站 作者: 风 时间:2023-08-05 16:36:01

黄南藏族自治州地处青海省南部,是中国西北地区的藏区。这里不仅有神秘的藏传佛教文化,还有让人不可忘怀的美食。让我们一起来探索这里的藏式美味。

酸奶鱼

酸奶鱼

酸奶鱼是一道传统的藏族菜肴。首先,在清水中将鱼煮熟,然后再在酸奶中慢慢炖煮,利用酸奶的酸性来软化鱼的骨头和肉质,使其更加入味。炖好的酸奶鱼,肉质鲜嫩可口,入口有一种酸酸甜甜的味道。

酥油茶

酥油茶

酥油茶是藏民族饮品的代表,也是西藏地区的特色饮品。酥油茶的制作需要用到块茶、牛油、盐和水。将水烧开后,放入块茶搅拌片刻,再加入牛油和盐搅拌均匀即可。

皮套饼

皮套饼

皮套饼是一种新鲜出炉的热腾腾的大饼,外皮松软,里面有一层层的空气,阔绰洒脱。这种面饼的烤制和炸馅很相似,不过把面团压扁,包上给定的馅料,用手慢慢拉扯,等到饼皮变大之后,便可进烤炉烤制了。

甜馕

甜馕

甜馕是一种食品,属于一道传统的度宴食品。甜馕以青稞面为主料,将面搓成长条,在表面涂上琼花蜜然后搓成长条状放入陶罐中蒸制而成。

宁夏枸杞

宁夏枸杞

宁夏枸杞是黄南藏族自治州特产之一,这种小小的红色枸杞只有米粒大小,口感鲜甜,富含丰富的多种营养物质。 它是黄南藏族自治州的宝贵资源,也是中国的四大名枸杞之一。

牦牛肉

牦牛肉

牦牛肉是黄南藏族自治州的特色美食,非常地锡盛重要。牦牛肉较为肥美,既鲜嫩又有弹性,是一道非常美味的肉食。

旅游美食内容推荐