佛山市位于广东省南部，是一座有着悠久历史且文化底蕴深厚的城市。而在佛山市，最让人惊叹的就是其丰富的美食文化。
潮汕文化是佛山市的重要组成部分，这里的美食同样也受到了潮汕文化的影响。潮汕区域的美食口味独特，以海鲜、糖水为主，让人流连忘返。
佛山烤肉是佛山市最具代表性的美食之一，深受广大消费者的喜爱。佛山烤肉的制作工艺独有，采用的原料也是精选而来，吃起来鲜香可口。
莲塘海鲜是佛山市海鲜类美食的代表，这里的海鲜新鲜美味，且还附带了一份特有的烹饪技巧。其中著名的莲塘沙虫、珍珠蚌、平洲蚌都是一绝，让人无法拒绝。
南海羊蝎子是佛山市的特色小吃，其选材、烹调和使用的调料等都极其讲究。吃起来辣而不燥、鲜而不腥，是一道不可多得的美味佳肴。
文昌鸡大王是佛山市的一道非常有名的菜品，选用的是绿色、无毒、无公害的鸡，再颠覆传统做法采用独家技艺蒸制，这样做出来的文昌鸡口感鲜美，十分滑嫩。
桂花糕是佛山市的传统小吃，制作工艺复杂而精湛，选用的是当地最好的糯米，再加入桂花香进行蒸煮，做出来的桂花糕香甜可口，吃起来带着浓郁的桂花香味。
