黄南藏族自治州的美食丰富多彩，其中最著名的当属藏香。
1.藏香：绝对是黄南藏区的代表性美食。
2.人参果：在黄南藏族自治州产量最好的是南宁人参果，比其他地方的“山参果”更为香甜。
3.大苑子：黄南藏族自治州上好的野生真菌之一，难得一见。
黄南藏族自治州的美食，口感鲜美，口感主要是甘和咸，其中藏香最为具有代表性，以结合全山的风味做成。其次是卤味、人参果、小肉片、酸汤馄饨。
黄南藏族自治州特产适合喜欢尝试不同口味的人，尤其是那些在工作中需要不断尝试新事物且对不同文化有敏锐兴趣的人。
1. 藏香: 带回家作为礼物十分棒。
2. 南宁人参果: 比普通的人参果质量更好，也是送礼佳品。
3. 斯迦斯糌粑: 与普通糌粑有所不同，口感鲜甜。
