位于豫东南的驻马店市，自古便是物产丰富之地。凭借得天独厚的地理条件和气候环境，这里孕育了众多美食佳肴。以下是饕餮盛宴必不可少的特产美食。
糯米、糯米酒、糯米醪、甜酒等都是驻马店的特色美食，其中糯香唐酒最为有名。关于糯香唐酒的起源，纪录不详，相传是《红楼梦》中林黛玉自编篆文所写“糯香唐酒”之风，促使它成为当地的特色。
驻马店有“中国竹编第一县”之称，竹编工艺品颇为精美，制品丰富，工艺含量高，非常具有观赏价值。
驻马店市交界处的永城市出产最好的香菜，有“活菜皇后”之称。南阳香菜香味独特，肉质鲜美，富含营养成分，具有极高的药用价值。
驻马店市境内的漳河、丹江等河流是中国鳝鱼产业基地，鳝鱼肉质鲜美，汁多味厚，营养丰富，因此深受当地居民和旅游者的青睐。
花牛为母鸡是一道远近驰名的驻马店特色名菜，以驻马店当地鸡和河南省信阳牛为主要原料，制作精细，色香味俱佳，回味无穷。
花椒鱼是驻马店的特色传统美食之一。花椒鱼口味独特，辣味麻辣，肉质鲜嫩，营养丰富。成菜后，鲜香扑鼻、色香味俱佳，引人食欲大开。
驻马店的“广欧米”乃是一种美味可口的特色米饭。它以大米与香菇、牛肝菌为主要原料，煮后米香浓郁、菇味扑鼻，口感软糯细腻而爽滑，是一道非常受游客欢迎的美食佳肴。
