伊春市位于中国黑龙江省东北部，是一个山水林田湖交织的自然生态之都，这里的美食也是一绝。伊春独特的地理环境造就了这里不一样的美食。伊春美食以口味油腻重、菜品多样、色香味俱全著称。而两个美食之都的美誉也让伊春更是有了他独特的味道。
在伊春到处都可以看到美食街、小吃铺。每个街区里都会有他们特定的美味，如鸳鸯锅、乌鸡汤、全羊宴、柴火饭等等。伊春的烤肉和卤煮也是网友们口中不离的话题，连上万道也推荐过伊春烤肉。每年还有美食节会把所有的美食都聚集在一起，方便游客们一次探访伊春美食的魅力所在。
伊春处于长白山、松花江流域，这里的美食讲究的是以邻为壑，以土为精，所以以山珍海味为主流。扇贝、大螃蟹、黄河鲤鱼等伊春海鲜都是绝佳的选择。伊春是一个既有江河又有密林的城市，这里有野生菌、林间猎物和乡村食材。一盘松茸炒肉、一锅野生蘑菇汤，这些都是伊春烹调技艺的代表作。
伊春市餐饮市场不断更新餐饮理念、总结经验、发展创新。伊春市带有浓郁的人文气息，市区内有许多具有伊春文化特色的餐馆。这些餐厅经过不断的创新,荟萃了中西各国的烹饪文化，形成了自身独特的创意菜品。比如熏羊肉卷饼，是一款集美食与文化特色于一体的创意美食，受到了众多游客的喜爱。
伊春市餐厅种类繁多，西餐在伊春也越发受欢迎。许多餐厅不仅提供中餐，还提供各种美食西餐。比如蜜汁烤翅、烤鸭、炭烤牛肉、意面等。外国游客在伊春也可以尝到自己喜欢的熟悉的口味。
伊春街头巷尾早已融合了许多特色小吃，臭豆腐、麻花糖、烤羊肾、糖油果子、锅包肉、削面等一系列伊春民族风情独具的美食深受伊春人民的喜爱。
伊春市最著名的两个小吃街是位于伊春区的文化街小吃街和位于南岔区的小吃城。他们在当地被称作小吃之都，这些小摊小铺，辣爽美味令人难以抵抗，成为伊春最受欢迎的小吃。当地人们从早到晚，从清晨到深夜都能在小吃摊上品尝自己喜爱的口味。小吃街不仅仅让人们感受到伊春文化的独特之处，更带给大家一份独特的味觉感受。
