曲靖市是云南省的一个城市，通过它独有的食物文化，成为了新兴的旅游胜地。这些食品以鲜辣闻名，历史悠久，在中国的许多城市很难找到与之匹配的味道和口感。那么，到曲靖市，你需要品尝什么美食呢？
这是曲靖市民最喜欢的早餐之一，豆腐脑是用豆腐制成的，类似于豆腐的布丁。食品用生菜包裹，淋上甜酱油，加几片脆的油条。对于喜欢清淡口味的人来说，这是一个绝佳的选择。
快速周转的一份热气腾腾的过桥米线，是中国南方的一个特色小吃，起源于云南南部。这种食品以其丰富的料汁，温暖的汤汁，以及丰富的口感，深受当地居民和游客的喜爱。它的名字可能来源于曲靖市特殊的吃饭方式 - 隔水煮火锅。
竹荪油菜饭是一道美食佳肴，民间的年菜之一，同时也是稀有的农家小吃。在竹笼中蒸米饭并撒上香草，再加上新鲜的油菜，一道清爽的汁液就完成了，菜单上最后再加一些精选的香料，浓郁入味，常常让人食欲大开。
火塘羊肉是以新鲜的羊肉为主要原料，美味可口。这种食品由于要烤半天，从中心到外缘都要保持均匀的温度，所以也被称为“火塘羊肉”。
你可能听说过的凉拌鸡爪，难以想象它能被某些人视为美食。曲靖市的凉拌鸡爪对饮食兴趣者来说不容错过，用牙实食，具有口感和咀嚼感，同时具有丰富的营养。能够同样的美味，是任何一个地区的美食都无法被取代的。
玉米饼在曲靖市有着相当丰富的文化底蕴。曲靖的玉米饼是一种口感浓郁的玉米糕，松软的面包内覆盖着薄薄的鸡肉和豆芽，可以让您的味蕾得到极大的满足。
