广西美食是中国南方独特的风味之一，拥有众多口味丰富、美食博大精深的名菜佳肴。从辣味到酸甜，从香辣到清淡，广西的美食文化不仅吸引着来自中国各地的美食爱好者，也让全球食客大呼过瘾。
酸菜鱼是广西最知名的一道菜品，以独特的酸味和辣味著称。配合上马蹄和酸笋，口感更为鲜美，是广西美食之中的代表。
马蹄炖鸭也是广西美食中的一道特色美食，色香味俱佳。鸭子和马蹄的搭配是十分合适的，再加上红枣，口感十分香醇，是一道深受欢迎的美食。
黄姜鸭是广西特色美食之一，味道鲜美且色味俱佳。鸭肉经过宰杀后，蘸上黄姜粉和盐腌制10分钟，然后用花生油爆炒至金黄，再加入小米辣、葱、姜等丰富调味，是一道美味可口的佳肴。
椒香菜花也是广西的一道特色美食，以其鲜美可口而闻名。它首先是要将新鲜的菜花下锅焯水一下，然后焯出的菜花放在碗底，再用椒盐、凉白开等多种佐料腌制，翻转均匀入味，就做成了这道美味可口的佳肴。
红糟肉是广西非常受欢迎的一道特色美食，是利用了红糟腌制肉制成的。制作的过程需要多花一些时间和精力，但味道却是一级棒。红糟肉味道独特，口感较为香甜，是广西才有的美食。
米粉肉是广西地区非常受欢迎的一种特色美食，制作工艺较为独特，口感极其鲜美。米粉肉的粉条细而软，配上肉片、蜇皮、黄豆芽等食材，加上鲜美的汤料，味觉感受非常棒。
