湖南美食以其独特的口味和丰富的品种享誉全国，其中最具代表性的就是香辣美食。
这道汤是永州特色美食，以花菜和牛肉为主要原料，再加上各种调料和独特烹饪手艺，鲜香可口。
衡阳的羊肉粉和臭豆腐都有着悠久的历史，两者的结合，既有着精致的味道，也有着浓郁的地方特色。
岳阳楼是一种特别的蒸笼，它以竹篾为原料，制作工艺独特，制作出来的食品口感细腻，特别是蒸笼菜更是一绝。
湘西苗家腊肉是一种经过特殊腌制的猪肉，口感鲜美，有着深厚的时令特色，尤其在冬季，更是热门美食。
长沙臭豆腐是滋味独特、口感细腻的美食，深受当地人和游客的喜欢，是长沙不可错过的特色美食。
岳麓山大酱板鸭是长沙岳麓山一道特色美食，选用当地新鲜的鸭肉，添加大酱和各种香料腌制而成，看起来和味道都十分诱人。
