虹口区是上海的城市老区之一,这里拥有丰富的民俗文化和美食。
桥头排骨是虹口区的一道著名美食,由选用上海白毛猪排骨、瑶柱等原材料制成。烹制出排骨外皮酥脆,肉质鲜嫩的独特风味。店内环境干净整洁,价格合理。
油酥糖粿是虹口区的传统糕点之一,据说源于明清时期。以糖、豆沙、芝麻等为馅料,外表油酥松软,内馅多汁可口。老字号油酥糖粿品质稳定,店家手艺过硬。
葱油饼是虹口区的简单早点之一,以小麦面粉、芝麻油、葱花等制成。饼皮酥脆,口感香辣,馅料丰富多样。推荐到夜市或街边小贩品尝,限量供应。
虹口大酒店烤鸭是上海知名的特色美食之一,以选用松花皮鸭为原材料,采用传统的烘烤烹制工艺,鸭皮金黄酥脆,肉质鲜嫩。在虹口大酒店用餐,能够享受到高质量的服务与环境。
葱油黄鱼是虹口区的餐桌美味之一,俗称“婆家菜”。鱼肉肥美、鲜嫩,肉感丰富,香气四溢。特别的是还会加入酱油和适量的白砂糖,调制出鲜美的汁料。
上海水饺是虹口区的知名美食之一,以嫩瘦馅、薄皮爽口、鲜美汁液著名。在上海可以品尝到鲜肉、虾仁、鲜菜、海鲜等口味的水饺。虹口区有不少老字号水饺店,口味地道。