广元市是四川盆地的重要城市，位于川陕滇交界处，拥有浓厚的川陕风味文化。近年来，随着旅游业的发展和文化交流的加强，广元市美食逐渐获得了更多人的认可和关注。
作为四川人最爱的吃法之一，麻辣烫在广元市也有着不少的拥趸。广元的麻辣烫浸泡的配料种类繁多，口味独特，是不少夜宵爱好者必去之地。
广元市的特色小吃有很多，比如什锦粑粑、馅饼、鲜花酥等。这些小吃口味各异，制作精细，深受广元市民的喜爱。
广元市与四川其他地方一样，是川菜的重要代表之一。川西菜以特色调料和精湛的烹饪技艺著称，锦绣川西、鼎味川西等川西菜馆都是不错的选择。
四川是火锅文化的发源地，广元市也不例外。在冬天，吃一顿麻辣火锅是不少人的选择。在广元市，麻辣香锅和重庆火锅都有着很高的人气。
早餐是人一天中最重要的一餐，广元市有着很多特色的早点。比如油泼面、肉夹馍、散糖包等等，这些早点历史悠久，口感独特，是广元市民每天的必选。
广元市有着深厚的文化底蕴，许多传统的民俗美食也在这里延续。比如鸡杂面、凉粉、煎饼果子等等，这些美食吃起来有着浓厚的历史和人文气息。
