甘肃美食以肉类、面食、糕点为主，其中最有代表性的当属“甘肃大盘鸡”。而贵州小吃则以辣味和酸味为主，口感独特。
甘肃美食中，很多菜品都使用酱汁作为调料，口味独特鲜美。例如烤肉串可以配上葱姜酱、摊饼可以沾红油泼辣酱。
甘肃美食中，面食是不可或缺的一部分，多种多样的面食让人垂涎欲滴。著名的拉面、板面、刀削面等等都代表了甘肃的美食文化。
贵州小吃中的火锅又叫“钟水火锅”，采用铜锅炭火烧烤的方式，加上酸辣酱汁和各种时令蔬菜，鲜热可口。
串串香是典型的贵州小吃，采用选料严格、烹调细致、口感嫩滑的肉串烧烤技艺，火候掌控得当，使得每一 bite 都肥而不腻、香而不膻。
酸汤鱼是贵州地区的特色美食，采用鲜美的草鱼肉和专用的酸菜烹制而成，爽口十足，每一口都让人回味无穷。
