五指山市位于海南省东部，因其地理位置独特，成为了海南美食文化的一个重要聚集地。五指山市的美食文化以椰子、海产品、热带水果和烤鱼为主食，口味特别鲜美。
五指山市属于热带海岛气候，阳光充足、温度宜人，是椰子生长的理想地点。椰子是五指山市的一大特色，不仅可食用，而且叶子、木材、柳絮等部位都会被用于日常生活中。椰子虾是五指山市最有名的美食之一，鲜香美味。除此之外，还有椰子汁、椰子饭等美食。
五指山市有丰富的海域资源，是海鲜的宝地。镇南糖鲫鱼、镇北鱼翅、万宁脆皮黄鱼等都是有名的海产美食。在五指山吃海鲜，一般会选在有名的餐厅，比如黄金海岸餐厅、金满堂海鲜餐厅等。
五指山市还有着独特的热带水果美食。在五指山市可以品尝到许多热带水果，比如火龙果、芒果、龙眼、榴莲等等。这些水果都具有独特的口感和营养成分，在当地人的食物中应用广泛。
五指山市是一个渔业大县，这里水产品丰富，而烤鱼也是当地特色美食之一。烤鱼的调料取材于本地的 香料，味道极为鲜美。五指山烤鱼的做法一般是先将带鱼或草鱼清洗干净，调料拌匀后均匀涂抹在鱼身上，烤至鱼皮变金黄即可食用。
五指山市的茶餐厅是当地的一大特色，茶餐厅汇集了海南各地的美食，既有正宗的海南文昌鸡，也有五指山特色美食。在这里，你还可以品尝到奶茶、咖啡、花果茶等各种饮品。
