衢州市位于浙江省西南边缘，拥有悠久的历史和文化底蕴。而在这座城市中，美食文化更是一道闪亮的名片。除了已经被广泛传播的“衢州豆腐干”外，还有许多鲜为人知的特色地道口味等待着让您探寻。
衢州铁观音是指在衢州地区生长的一种以清香味为主的乌龙茶。其特点是茶汤清澈、滋味鲜美、回甘强、香气高。（此处可以根据需要适当增加茶叶种类的介绍）
在衢州，早点文化极为发达。除了面食、点心外，还有许多不同寻常的小吃品种，如“丹浦麻茬糕”“周婆婆牛肉糕”等。这些实惠美味的小吃，既可以填饱肚子，又能品尝当地特色。
衢州的传统菜系以“川”、“浙”、“闽”三大菜系为主，因地制宜的菜肴口味逐渐受到消费者喜爱。近年来，新派、创意菜在衢州不断涌现。这些充满新鲜感、创意感的菜品，让人大开眼界。
随着乡村旅游的兴盛，衢州的乡村美食也逐渐受到关注。蒜泥白肉、炒饭、芋头焖猪肉等一些看似简单的乡村美食，却让人感受到最浓郁的土地气息。
每到端午、中秋、春节等传统节日，衢州都会举办一系列与餐饮文化相关的节庆活动。比如吃粽子、赛龙舟等，这些活动不仅有文化底蕴，还能让人亲身体验到衢州的美食文化。
品尝衢州美食时，一定要注意卫生、环保，采取无农药残留的食材，尽量选择当地有名气、口碑好的餐厅，体验正宗美食。同时，要避免浪费，尽可能不将美食作为奢侈品来消费。
