作为上海市辖区中唯一的县，崇明县绝对不是一个陌生的地方。然而，除了绿色生态系统的崇明，你还知道崇明县的美食有多么特色吗？让我们一起探寻崇明县的美食特色吧！
草鱼塔以崇明本地湖区特产草鱼为主要材料，配以山药、木耳、红葱头、红辣椒等配料，以太火太快的炸法将其烹制而成，外脆里嫩，味美爽口，是崇明县洪泾一带的知名小吃之一。
三鲜狮子头是传统的江南名菜之一，基本原料是肥瘦适宜的猪绞肉和鱼肉。崇明县的三鲜狮子头多了一道特色工序——在馅团顶部加入虾肉，增加了菜品的鲜度和弹性。
豆腐是古老的中华美食之一，崇明县推出的葱油拌豆腐，在豆腐本身鲜淡的口感上，加入了香脆的葱油，让口感更加突出，深受市民和外地游客的好评。
乌宝是崇明县的一道特色小吃，在崇明县城和长兴岛比较著名，是一款传统的南瓜饼，因其外观色泽乌黑故而得名。但乌宝后面的玄机是，它在做出来以后，还要慢慢蒸一会儿，等到下垫子上的它吐香再拿出来，这样乌宝口感会更棒。
河田传统鲜鱼面是崇明县河田镇的一道美食，原产于清代，已有两百多年的历史。鱼味鲜美，汤清爽，配以面条，可谓是滋味独到，口感极佳。近年来，河田鲜鱼面以其口感，风味独特，广受食客的好评。
在试尝崇明美食的同时，有一个不可错过的打卡地。那就是位于长兴岛的科普渔村，它通过科普展览、户外体验、生态河渠等多种方式，向游客展现长兴岛典型的“水上人家”生产、生活的方方面面。作为长兴岛的美食代表，来自科普渔村的新鲜海鲜不但价格亲民，味道也充满异域风情。
