临高县位于海南岛中部，拥有得天独厚的自然资源，丰富的海陆资源和独特的地理环境孕育了丰富多样的美食文化。
花红米粉是临高的特色美食之一，摆盘上佳，味道鲜美。它是用花红米做的米线，搭配多种新鲜蔬菜和肉类，再加上临高本土特色的花生酱，香气四溢，让人食欲大发。
苗族酸肉是临高县民间传统菜肴，主料用上等猪肉，再用独特的技法，配以多种调料腌制而成。口感鲜香，肉质酥烂，咸酸适口，是临高餐桌上的佳品。
在临高县的乡间小路上，总能遇到各种美味的小吃，例如糯米饭、甜汁蒸粑粑、鲜香鱼皮、脆皮包子等。这些传统小吃在临高旅游中扮演着越来越重要的角色。
临高县还有著名的水果夜市，集中了海南岛上各式各样的水果，除了常见的热带水果，还有一些当地特产，比如：石榴、龙眼、香蕉和柠檬等。在这里游客不仅可以品尝到美味的水果，还可以感受到浓厚的夜市风情。
临高县虽然在内陆，但它紧邻黄海和南海，是海南的重要渔业基地之一。临高的亚古渔村有着独特的海化，当地的海鲜多种多样，鲜，美，价廉物美，让人回味无穷。
临高的土鸡口感鲜美，特别适合与米饭相搭配食用。当地人会用姜、蒜、辣椒等作佐料制作出味道独具特色的土鸡黄米饭。不仅方便实惠，还非常下饭。
