开县位于重庆市东南部，素有“小南江畔花城”之美誉。不仅拥有美丽的自然风光，还因其丰富多彩的美食而被誉为“江南名城、山水美食之都”。
开县小吃种类繁多，火锅、豆腐脑、酸辣粉等等，每一种都有其独特的制作方法和风味。比如，风味独特的开县自制年糕和香喷喷的米饭团让人回味无穷。
开县的农家菜肴以鲜、嫩、香、辣为主要特色。鸡炖蘑菇、香煎罗汉豆、木瓜鸭汤等等，不仅色香味俱佳，还充满了农家乐的浓郁气息。
开县的饮品和甜点同样让人大饱口福。青梅酒、蜂蜜柚子茶、核桃糊、花生酥等等，不但清凉解渴，还有助于润肺养胃。
开县位于长江上游，拥有丰富的淡水鱼类资源，同时还有三峡库区的优质海鲜。除了传统的鱼香烤鱼、干煸豆角烤鸡等美食之外，还有招牌菜鲜辣蟹和三鲜煎饺等等。
开县拥有许多历史悠久、特色鲜明的酒楼，其中以民间私房菜、农家菜为主打。无论是宴请朋友、贺寿庆典还是家庭聚会，开县的餐饮场所一定能够满足您的需求。
如果您不知道该选择哪一种口味，可以尝试一下开县的代表性美食——七星炸酱面、鲜汤锅贴、麻花、开县兔头等等。它们都是当地的佳肴，是体味开县美食文化的绝佳选择。
