河东区民俗文化是山东省乃至全国重要的文化遗产之一。它涵盖了地理、历史、民俗、习俗、节庆等多方面内容。由于长期的门阀制、家族制，河东区人民继承了较为严格的礼仪制度，形成了一种富有特色的民俗文化。
河东区的食物鲜美多样，其中著名的小吃有肘花、炒栗子、炸油饼、清明果等。肘花是用猪脚肘子加调料烹煮而成的特色美食；炒栗子则是将栗子加上糖、油炒制，没有神马比这更适合冬季啦！炸油饼是常见的早点之一，在大街小巷都有售卖的，搭配甜辣酱、芝麻酱、葱花尤佳！清明果可谓是河东区的代表小吃，是指用面粉、白糖等制成的一种甜食。
河东区有着自己独特的民俗活动，其中最有代表性的莫过于鹦哥舞艺人节和龙舟赛了吧。鹦哥舞艺人节的由来是由于鹦哥舞艺人，于三月初三传来了样板，且村庄多有人有练舞继承，以此来替代祭祀活动，于是就有了 “鹦哥舞艺人节”的称谓。龙舟赛则是继承了中国传统文化的精髓，开启了河东区龙舟赛事的篇章。
河东区民俗文化得之于祖先的智慧和知识，而保护和传承则离不开名家的帮助。河东区现有的民俗文化传承人才较多，如李清福、高瑞章等等。他们都是传承民俗文化的重要人物，将河东区的民俗文化传承得淋漓尽致。
河东区在保护和传承民俗文化的过程中还定期开展各种展览活动。如：文化艺术节、768民俗大展、玲珑小镇放生会等等。这些活动不仅丰富了各族群众的文化生活、体现了群众文化创作的热情，而且有益于河东区的民俗文化的传承和发展。
河东区民俗文化作为本地的重要文化，其传承、保护工作势必需要全区各级文化管理机构，与其他河东、乃至全国的文化团体，在互学、互换方面更多的沟通与交流。只有通过广泛的交流与合作，才能推动河东区的民俗文化事业迈上更高的台阶。
