天门市，位于湖北省中部，是一个旅游资源丰富的城市。在这个古老的城市里，有着丰富的民俗文化，其中的美食更是让人垂涎欲滴。
天门的麻辣烫是当地最受欢迎的美食之一，该菜以其辣味、麻味和鲜美口感而著称。热辣的汤底和口感鲜美的配菜相得益彰，在寒冷的天气里为食客们带来了舒适的体验。
花菜人叉烧是一道口味独特的美食。将野生花菜和烤猪肉叉烧肉组合到一起，呈现出美妙的香气和口感。该菜是天门市居民重要的节日和家庭聚会必备佳餚。
糯米藕是天门市著名的传统美食，选用新鲜藕，加入红枣、花生等材料，再加入糯米，慢火蒸制而成。食客们可以品尝到糯米的美妙和脆藕的口感。这种美味佳餚已经被广泛推广到全国。
鳝鱼包米粉是天门市独有的一道美食。将鳝鱼肉切成薄片，与米粉一同蒸制，再加入各种调味料和鲜美的高汤，经过炒制后呈现出浓郁的香味和鲜美的口感。
热干面是一道传统特色美食，以独特的芝麻酱和豆腐干拌制而成。这种食物的根源可以追溯到过去的汉族刘宋时期。其名字“热干面”是源自于已经干燥的面条和热辣的调料。
金殿生酱香鸡是天门市新兴的美食，选用当地鸡凤凰的原料，鸡肉鲜嫩可口，配以芥末等佐料以及特制的酱汁，让人垂涎三尺。
