合肥市民俗文化是华东地区的一种独特的文化现象，早在唐代就已经形成了自己的特色，并且一直持续到了今天。民俗文化是人们日常生活的重要组成部分，它反映了人们的生存状态、信仰、价值观和文化积淀。
合肥市有许多传统节日，如春节、清明节、端午节、中秋节等。这些节日不仅是人们生活中不可或缺的一部分，也是人们传承文化、沟通情感的重要方式。此外，合肥还有一些地方性的节日，如芜湖起义纪念日、三月三水龙节等，这些节日更是展现了合肥市民俗文化的独特性。
合肥市的社会习俗非常丰富多样。在婚礼上，新人要进行各种仪式，如“接新娘”、“三朝回门”等。在丧礼上，人们要进行“制白”、“请托”等习俗。此外，在节庆、生产、生活等方面也有着丰富多彩的习俗，如“爬山”、“嬉水”、“放觅子”等。
传统手工艺是中华文化的重要组成部分，它代表了一种文化传承方式。合肥市的传统手工艺有很多，如刺绣、剪纸、泥塑等，其中以芜湖的皮影戏最为著名。皮影是中国传统的一种手工艺品，经过多年的发展，已经成为了一种高度艺术化的表现形式。
合肥市的传统饮食也极具特色。比如“蚌肉烧豆腐”、“板鸭”、“臭豆腐”等，这些传统美食代表了合肥市的饮食文化。此外，合肥还有一些特色小吃，如鳝鱼丝、豆花等，这些小吃每天都吸引着大量的游客前来品尝。
如今，保护传统文化已经成为了全球性的一个议题。在合肥，和社会各界人士也非常重视保护合肥市的民俗文化。他们通过各种途径资助民间文化的传承、保护和研究，并通过开展各种活动，如“合肥民俗文化节”等，让更多的人了解和热爱合肥市的民俗文化。
