丰都县位于重庆市东北部，是一个集历史文化与自然风光于一体的旅游胜地。而除了景点外，当地的美食也是一大特色。随着国潮餐饮的发展，丰都的传统美食也愈发受到游客的青睐。下面是丰都县美食探秘攻略。
青蛙烤盆是丰都县传统的火锅类美食，以青蛙为主材料，选用配料丰富，调料讲究，充分展现了丰都的地域特色和民间美食文化。在丰都县，青蛙是当地居民夏日防暑的美食，具有清热解毒、补肾益气的功效。
清水鱼是一道著名的丰都县特色菜肴，讲究选材和烹饪技巧，使用野生清水鱼为原料，选用当地特色蔬菜和调料烹制而成。清水鱼油脂含量低，肉质鲜美，是丰都县必品之一。
豆腐饭是丰都县的传统美食，又名豆腐村米汤，是用豆腐和米熬煮而成，配以小菜和红油酱、香菜、酸笋等调料而成。豆腐饭口感Q弹爽滑，喝上一碗米汤也是一绝。
花桥猪脚是丰都县的特色美食之一，选用当地的花桥猪蹄，慢火炖煮，猪蹄软糯，皮胶肉嫩，还带有一股清香的骨头汤香味，是丰都县不可错过的美食。
灯影牛肉是春秋时期诸侯王公狩猎中食用的一道名菜，也是丰都县传统美食，其做法是采用上等牛肉片，在野外火源上夜间烧制，牛肉外焦里嫩，散发出幽香和烟火味，是丰都县一道鲜美独特的美食。
龙凤蛋丝是丰都县的特色小吃，是一种口感香脆、色彩鲜亮的糯米面炸物，呈珍珠状，外脆内软。龙凤蛋丝得名于它形如龙凤飞舞，常见于丰都县的街头市场。
