我国有着博大精深的饮食文化，全国各地也都拥有不同的特色美食。在旅游中品尝当地美食，不仅能够丰富饮食体验，更可以了解当地人民的生活习惯和文化习惯。
北京烤鸭是享誉国际的中华美食，不少游客到北京旅游必定会品尝。而河北的扒糕和香酥葱油饼，也是绝对值得一试的美食。同时，华北地区的饮食文化也十分丰富，比如石家庄的豆腐脑和糖画，以及天津的狗不理包子等等。
苏式点心在全国享有盛名，上海的小笼包和南京的鸭血粉丝汤，都是市井美食。同时，浙江的胡蝶鱼和西施舌，江苏的狮子头和沪上脆皮肉，都是美食爱好者不容错过的精品。
广东的美食种类繁多，有陶陶居的烧鹅和腊味、南国冰室的冰室奶茶和双皮奶、鱼旬的烤鱼和珍珠奶茶等等，都是广东旅游的美食必去之处。
四川名菜之多，让人眼花缭乱。除了川菜之外，重庆火锅、贵州的酸汤鱼和云南过桥米线等都是不容错过的美食。在旅游途中，一定要品尝当地的特色美食。
西北地区的手抓羊肉和沙漠美食、东北的农家菜和铁板烧、中南地区的米粉和小吃、海南的椰子汁和海鲜等等，也都是美食爱好者的美食之旅。在旅游中，不妨舌尖游遍全国各地，寻觅最正宗的美食文化。
