西双版纳州民俗文化源远流长，饮食习俗也是其中的重要组成部分。
西双版纳州拥有独特的傣族、哈尼族等少数民族风味美食，如傣味烤鱼、哈尼竹筒饭等。
西双版纳州的各种传统节日也离不开特色食品，如泼水节必吃的沙锅鱼、傣族年节必备的香饽饽等。
西双版纳州是著名的云南普洱茶和傣族酒的生产基地，傣族酒是傣族人民热爱生活的表现，是传统文化的载体之一。
在西双版纳州，人们注重用餐礼节，如傣族人相互敬酒时，当一方倒酒时，另一方应放下筷子，向他敬一杯酒。
西双版纳州积极开展饮食文化保护工作，组织开展各种活动，如“版纳十二绝”评选、特色小吃美食节等，促进当地民俗文化的传承和发展。
随着旅游业的发展，西双版纳州的饮食文化也将逐步走向全国乃至全球，成为展示民族文化的独特窗口。
