云南美食种类繁多，风味独特，吸引了众多游客前来品尝。以下是一些不可错过的美食。
过桥米线是云南的传统名吃，以米线、鸡肉、火腿、蔬菜等配料为主。其最大特点是先将米线放入热汤中烫煮，再加入配料，营养丰富，回味无穷。
火塘鸡是一道由原生态鸡、野山椒等配料烤制而成的名菜，风味独特，鲜香浓郁。
过江米糕是云南的传统特色小吃，由糯米、豆沙、红薯、芝麻等制成，口感细腻、香甜可口。
烤全羊是云南的传统名菜之一，味道鲜美可口、营养丰富。烤制时，将整只羊放在火堆上反复烤制，直到酥烤金黄。
酸汤鱼是云南省流行的特色鱼类美食，以鱼肉鲜嫩，汤酸辣开胃而著称。酸度适中，鱼肉嫩滑，味道鲜美。
木瓜奶是云南的特色饮品，由木瓜、鲜牛奶等经过一定的比例和配方制成。柔顺细腻的口感，营养丰富，且有丰富的人体所需的碳水化合物、维生素、矿物质等。
