泉州市位于福建省南部，是一座历史悠久的海滨城市，也是“海上丝绸之路”的重要起点。游客来到这座城市，可以欣赏到传统建筑、美食、文化和自然风光。以下是泉州市的旅游攻略，带你深度探秘这座古老的城市。
泉州曾是唐宋时期的重要港口城市，历经千年沧桑，留下了众多古迹和文化遗产。如今，泉州市区仍保存着大量的古建筑，包括清真寺、道观和寺庙等等。其中最著名的是清真寺、开元寺、天后宫和钟楼。建议游客可以参加古城游览团，深入了解泉州古城的历史和文化。
泉州美食以海鲜和南洋菜式为主，其中最著名的是泉州米粉和海蛎煎。泉州米粉以其白嫩而细腻著称，又软又滑，加上肉碎、肉片、虾仁或油条等配料一起搭配，口感十分美妙。海蛎煎则是由新鲜的牡蛎和米糊、葱姜、鸡蛋等混合而成，煎至金黄色，香气四溢，是一道不可错过的美食。
泉州还有许多适合户外探险和自然观赏的景点，如清源山、南靖土楼等。清源山位于泉州市区东南部，是一座素有“福建第一名山”之称的山峰，登上山顶可以俯瞰整个城市和福建海岸线。南靖土楼是福建少数民族所建造的独特建筑，被联合国教科文组织列入世界遗产名录，是中国文化的瑰宝之一。
泉州曾经是“海上丝绸之路”的起点之一，如今，泉州市仍是一个繁荣的商贸城市。其中以“东方路”最为著名，是泉州市的商业中心，汇集了众多的商铺和批发市场。此外，泉州还以鞋子和纺织品的生产和出口而闻名。如果你喜欢购物，不要错过这里的商业街和批发市场。
泉州是一个文化底蕴深厚的城市，拥有独特的语音、习俗、艺术和手工艺。泉州木雕、剪纸、阳泉石雕等传统手工艺都具有浓郁的地方特色，值得一探究竟。此外，泉州巫术文化也很有意思，巫师们多以占卜、祈愿和赶走邪灵为主要职责。在泉州市的巫医馆和庙宇里可以感受到其独特的巫术文化。
泉州还有一些少数民族聚居区，如南靖土楼和汀溪楼群等地，这些地方完美地保留了闽南地区传统建筑的风格。这些少数民族尤其是潮汕人，有着自己特殊的习俗和语言，很值得游客前来了解。
