吉安市位于江西省中部偏南，素有“赣南明珠”之称，旅游资源丰富，尤以美食为著名。下面将给大家介绍一些必吃的美食。
湘菜馆是吉安市比较有名的一家湘菜餐厅。口味地道，环境卫生也特别好。推荐菜品有酸辣粉蒸鱼头、干锅千层肉、红烧肉和辣子鸡等。
周村烟笋豆干是吉安市的特色小吃，以豆干作为主要原材料，味道鲜美，食用方便，深受当地人和游客的喜爱。
赣南萝卜丝炒粉也是吉安市比较有名的一道传统美食，以清淡爽口、独特风味著称，是吉安市的地方特色之一。
正大鸡排是吉安市非常有名的快餐品牌之一，以手工鸡排为主打产品，味道鲜美、价格亲民，深受年轻人和游客的喜爱。
皮蛋瘦肉粥是赣南地区的传统美食，属于营养丰富、味道独特的家常小吃。吉安市也有很多家餐馆出售这种美食，大有一尝的必要。
赣南蒸粉是一道传统的手工特色美食，采用本地优质大米为原材料，加入少量的糯米粉和水，磨成细浆后，蒸熟切片食用，口感滑嫩、清香可口。
