铁岭位于辽宁省西南部，地处辽宁西部腹心地带，其自然资源、人文景观非常优越。当地的美味特产也是别具一格，为大家发掘几款值得一尝的铁岭特产。
芡实，铁岭的名牌农副产品，素有“北国人参”之称，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，可以用于烹饪、医药、保健品等多个领域。
铁岭地处辽南山地带，拥有丰富的野生菌资源，如松针菌、蘑菇、牛肝菌、虫草花等，利用铁岭的山水资源生长，其营养价值高，口感鲜美。
炭炉烧鸡是铁岭市传统名吃之一，选用的肉质鲜嫩，口感醇香，滋味独具。以炭火烧制，菜品更显独特风味。
铁岭猪头肉选用本地优质猪头肉，腌制后再蒸制，又嫩又鲜，口感清香。其做法包括以小火蒸制等传统手艺，始终将“味道正宗”作为制作技巧的根本，被誉为铁岭“鲜”肉之最。
铁岭苹果是中国国家地理标志保护产品之一，以其独特的品种、优良的质量和滋味，享誉楼市。铁岭的气候、土地、水源都适宜苹果生长，使得铁岭出产的苹果营养丰富、味道甜脆、状貌良好。
黑米馒头以黑米为原料，采用古法工艺，一次性发酵，直接用木炭熏制蒸煮，香糯可口。黑米中富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，具有健脾开胃、益气养血、滋润肌肤的功效。
