桂林米粉是桂林的一道传统名吃，具有弹性韧劲的米粉，加上浓郁的肉骨香味，辣味浓郁可口，是桂林一大美食特色。
螺蛳粉是一道广西的特色美食，但在桂林也是非常有名的，它的汤底和调料是关键，配上软滑的米粉和田螺爽口细腻，是桂林夏季人们的最爱。
以采用当地的豆类为原材料制成，口感柔滑，味道扑鼻,是桂林最有代表性的特色小吃之一。
不同于其他地方的糯米饭，桂林糯米饭是加入了当地十香，颜色黄澄澄的，一到餐桌便让人垂涎三尺，特别是配合一些佐料和小菜，美味非凡。
糯米糍是一种传统的汉族小吃，制作工艺复杂，口感软糯香甜，是桂林不可错过的美食之一。
由三种当地传统特色小吃组成的桂林三套，特色丰富，口感鲜美，体验到的是一个天然的口味，受到了人们的广泛欢迎。
