中卫市位于宁夏回族自治区中部，是黄河文明和西夏文化的重要发祥地。中卫市特产丰富多样，以独特的口味和风味吸引了众多游客品尝。
中卫酥合子是一种清脆可口的小吃，因其外皮酥松而得名。馅料多为肉类和蔬菜，口感鲜美，是中卫市的传统美食之一。
兰花鸡是中卫市的特色山珍美味，选用当地优质的土鸡肉和蘑菇煲制而成，口感细腻，香气扑鼻，具有很高的营养和保健价值。
中卫市的红枣糕以红枣为主要原料，经过精心制作而成，口感软糯，甜度适中。红枣糕营养丰富，有补血养颜的功效。
羊肉泡馍是宁夏特色美食之一，在中卫市也有其独特卖相和风味。以面条、羊肉、酱汁为主料，再加上各种配菜，味道浓郁，营养丰富。
黄土高原酥皮糖是宁夏地区的特产，以黑芝麻、花生、甜糖等为主要原料，口感酥脆，香甜可口，是中卫市的传统糕点之一。
中卫市是回族聚居地之一，回族手抓饭是他们的特色美食之一。手抓饭选用优质大米和各种配料制作而成，口感软糯，味道浓郁，是中卫市不可错过的美食。
