海南特产：丰富多彩的热带美味
海南岛的气候特点和地理位置造就了丰富多彩的热带食材、烹饪方法和风味多样的特产。
与澳洲、夏威夷齐名的海南咖啡可谓海南岛的一大特点，以其丰富多彩的风味闻名于世。其中黑咖啡是海南岛的特产之一，酸甜舒适，独具风味。
海南岛以橄榄球型椰子的数量、品质和价值而闻名于世。椰子白嫩细腻、积蓄水分，甜口、清凉解暑，可以直接食用，还可以做出各种美食、食品和工艺品。
海南牛肉的最大特点是肉质鲜美、具有嚼头，口感弹牙，肉劲十足，肉眼看起来有光泽、有筋。在炖、煮、炒等不同的烹调方法下可以展现不同的美味。
海南花生酥的馅料主要以花生浆和低筋面粉为主，口感酥脆、外皮酥而不腻，馅心酥软醇香，色泽金黄，甘甜可口，是各地游客来海南必买的特产之一。
其主要原料是大豆，其次是食盐，口感与豆腐相似，豆香味浓，而且易于处理，既可以烤成鱼干，也可以热炒、凉拌、清炖等多种烹调方式。
由肥美的糯米与色泽鲜艳的椰汁当伴，橙黄相间，口感细腻且充满嚼头，香气扑鼻，味道甜而不腻，是海南特产中的佼佼者。
海南五指山板栗是海南岛的一大特产，它肉质厚实，味道鲜美，所含糖分丰富，营养价值很高。海南特产是采挖自然生长有机板栗，无任何农药或化学成分，口感醇香。
