又到了找美食的时候了！济源市因为自然条件优越，水果和农产品种类繁多，料理形式多样，因此享有“华夏蔬果之乡”、“豫北鱼米之乡”的美誉。
粉条炖牛肉，也叫枣皮炖牛肉，是河南传统菜肴之一，其制作用料大约包括牛肉、枣皮、红枣、桂皮等几十种。
涮羊肉起源于北方，济源市的餐饮业加以改良，更加注重肉质的鲜美和口感的细腻，加入了济源当地的调料等元素，让食客在体味美食的同时，了解更多地方风情。
铁锅烧饼的外观时鼓鼓的，饼心软硬适中，味道香酥可口。在济源市有许多的铁锅烧饼店，口味各异，但对于吃货们来说，都是必不可少的体验。
济源市天然气候和地理条件优越，所生产的梨子口感鲜甜、皮薄肉厚、糯而不腻、口感细致，又称“贵妃梨”。
四方馍是济源市的传统食品，以其皮薄、馅多、汤好的特征饰群而闻名全国。三五个小圆形放到一块烤好，切开后，好像完美融合在一起，口感极佳。
淇县蜜糖产自济源市境内的淇县，蜜糖以韧性为特色，香气浓郁，色泽透亮。富含多种氨基酸、微量元素和丰富的营养成分，是很多爱美之人们的健康小零食。
