襄樊市作为湖北省的重要城市，不仅拥有悠久的历史文化，还有着独特的地理气候条件和物产资源。其特产丰富多彩，令人垂涎欲滴。
襄樊位于武当山南麓，得天独厚的自然环境孕育出了武当山禅茶这一特产。茶叶色泽翠绿，香气清新，味道鲜爽，能够祛除疲劳，具有很好的养生功效。
襄阳红菇是一种珍稀药食兼用的特产，具有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对免疫力提升、身体健康都有很好的促进作用。
襄樊的渔业资源丰富，其中以龙虾最为出名。龙虾肉质鲜美、营养丰富，深受大众喜爱，在国内外市场上有着不俗的知名度。
襄樊市的砂锅制作历史悠久，用料丰富，制作精细，肉质鲜美，口感独特，是典型的湖北窑灰釉砂锅，更被誉为“砂锅王国”。
曾都草鸡是襄阳独特品种的土鸡，以其小身板大肉质、营养价值高等特点，受到众多消费者的青睐，深受市场欢迎。
芙蓉镇脆花生因脆、香、甜、辣而远销海内外。它的特点是色泽金黄、外观漂亮，口感酥脆、香甜可口。
襄樊驴肉火烧制作考究，将驴肉和猪肉搭配制作，再香油、酱油等佐以独特的调味，烤制而成。这种传统小吃，一直是襄樊市不可或缺的美食之一。
