1. 美食特产
本溪烤肉、东北臊子面、花糕、蟹黄肉包、铁板腰花等美食,都是必尝的本地特色。
本溪烤肉是饮食文化中不可忽略的一部分,以羊肉串、猪肉脆骨、猪蹄筋等为主要食材,辅以十数种各具特色的调料。
本溪的臊子面是和辽宁兴城的一样,都是色白、光亮、爽滑、有筋韧性,而且带嚼头。另外还有本溪的焖烧、碱拉皮、千层馅饼等特色面食。
本溪的花糕松软绵密,清甜可口,加入桂花、枸杞、慈姑等不同的配料。此外本溪的人参鸡蛋糕、烧麦、黄桃酥、糖葫芦也是美食。
2. 健康养生品
本溪的洛阳杏、铁东杏、白果、石斛、人参、莲蓬等,被誉为“东北药都”,富有高营养、滋补功效。
本溪的洛阳杏和铁东杏,果实味甘、微苦,含有多种微量元素和胡萝卜素,是很好的补肺滋阴之品。莲蓬和白果富含淀粉和蛋白质,有助于补充能量。
本溪人参的质量和数量在国内市场上具有很高的声誉,以“查山参”最为著名,能明显提高人体免疫功能和抗体水平。
3. 工艺特产
本溪地处辽东半岛山区,山水之间人文荟萃,形成了独具特色的民间文化,如水印花布、木雕、金银首饰等。
水印花布是本溪传统的手工丝绸印染产品,使用高温蒸汽印染技术,颜色鲜艳不褪色,可以用来制作衣服、窗帘和桌布等。
本溪木雕主要源于陶砚、印章、棋盘、梳子、把手、盘子、碗筷、桌椅等日用品的制作,采用的木材多为本溪的水曲柳、楸木等,色泽、纹理自然华丽。
本溪金银首饰受到古代银质学说的影响和东北地区丰富的民俗特色的熏陶,流传至今,吸引了众多的喜爱者。