武威市特产丰富多样，不仅有美食佳肴，还有独特的手工艺品和特色饮品，让人流连忘返。
武威永春鲜枣是沙漠绿洲上的珍品，因其口感鲜美，果实肉质饱满，被誉为“沙漠红宝石”，销售遍及全国。
选用本地优质黄牛肉为原料，通过腌制、晾晒、烟熏等工艺精制而成，质地细腻、味道独特，是武威市著名的肉制品之一。
琵琶鱼种菜是武威传统的农业生产方式，通过在田间池塘中放养琵琶鱼，使其在生长过程中产生的粪便为农作物提供养分，同时防治害虫，被称为“绿色种植模式”，是武威农业的一大特色。
武威海妹子是一种独特的当地饮品，选用银耳、雪梨等天然食材，加上特制的龟苓膏和冰糖，口感清甜可口，被誉为武威的“夏日必饮”。
武威是中国砚文化的重要发源地之一，武威的砚墨和文房四宝名扬海内外，其中的地方特色产品有武威花磨砚、上香盒、香篆等，都是文人雅士们的不二之选。
麻花糖是武威的传统小吃，其制作过程需要用到花生、烤馍、红枣、糯米等多种原料，手工制作，外酥里嫩、香甜可口。
