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探寻西藏风味(美食篇)

旅游小站 作者: 旅行者 时间:2023-06-14 15:54:02

西藏特产有哪些?让我们一起来探寻西藏的食物文化。

酥油茶

酥油茶

酥油茶是藏族重要的日常饮品,以青稞面、茶叶、盐和奶油为主要原料。

糌粑

糌粑

藏族家喻户晓的主食,是用青稞面制成的,先用水和面,再用手搓成碎块状,煮熟后搭配酥油茶食用。

牦牛肉

牦牛肉

因气候寒冷,采用自然放养的牦牛肉质优良。做法多样,炖、烤、涮都很美味。

羊肉串

羊肉串

西藏传统湿法腌制羊肉,再放在竹签上烤制,口感醇香。

青稞酒

青稞酒

由青稞、水、糯米与酵母醇化而成,是藏族家宴、婚礼等必备之物。口感浓郁,有浓烈的酒香味。

藏红花

藏红花

是西藏特有的花卉,被公认为世界三大香料之一。在佛教寺庙中,还被作为供品之一。