保亭县的美食，以其本地土特产为主要原材料，而制成，有着非常独特的味道，至今为止，依然在人们的口中留下了深深的印象，这让保亭县成为了旅游胜地和美食之都。
椰子饭是保亭县的特色，它是利用本地的优质稻米和椰子，经过老一辈的烹调技艺而制成。每一口都是那么的香甜可口，让人垂涎欲滴，而且在烹制的过程中不需添加任何其他调料，既健康又美味。
黄皮糕是保亭县的传统糕点，采用地道的黄皮果和糯米制成，口感Q弹，甘甜可口。外面的黄色皮是使用黄皮果的果皮经过一系列加工而来，而这种糕点也有着保健功效，如可调节人体内的胆固醇等。
陵水芋头饭是保亭县的早餐之一，选用的是本土的黄色芋头，再加上鲜辣的红油豆腐和酸甜可口的咸菜皮，配上米饭一起搭配，让人回味无穷，是保亭县美食中的一大特色。
榨菜炒米粉是保亭县地道的美食，这种炒米粉采用了当地的绿叶榨菜和米粉，并加入肉片和葱花等调料，入口口感柔软细腻，味道鲜美可口，让人吃完之后回味无穷。
番薯糯米粥是保亭县另一个传统美食，采用当地特产的番薯、糯米和红枣等制成，香甜可口，每一口都给人无穷的温暖，并且还含有多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。
