攀枝花市位于四川盆地西南缘，东临川渝，南接云南，素有“攀岩瀚海，芝麻油泼天，灯笼脚”之称。攀枝花市美食以川菜、滇菜、黔菜为主，风味独特、变化多样，吸引了众多游客前来一探究竟。
翘脚老灯笼是一种特色小吃，以牛肉为主要原料，加入姜、蒜、花椒等佐料酱后腌制。口感香辣鲜嫩，是攀枝花市最受欢迎的传统美食之一。
豆花炖肉是一道极其美味的滇川菜品，其主要原料是豆腐、牛肉、蘑菇等，味道香鲜可口，特别适合在冬季食用。这种美食在攀枝花市的餐桌上非常常见，是当地人夜宵的首选。
清水牛肉是攀枝花市的特色菜肴之一，其主要特点是入口嫩滑、口感丰富。清水牛肉在制作过程中需要选用优质牛肉、精心处理，并以烤制的方式来保持牛肉的鲜嫩口感。
酸汤钵钵肉是攀枝花市的传统菜品，其主要材料包括豆腐、猪肉片、腐竹、木耳等。其制作原料丰富、口味独特，酸爽可口，醇香滑嫩，深受游客的青睐。
攀枝花市的芝麻糊是一款传统的特色小吃，是以麻花、芝麻、黑糖等为原料熬制而成，具有营养丰富、口感醇香、甜而不腻的特点。
川水烤鱼是攀枝花市的特色菜肴之一，其主要原料是草鱼，再添加葱、姜、蒜等食材烤制而成。川水烤鱼具有口感鲜美、酥脆香辣的特点，特别受到川渝游客的喜爱。
