位于江西省北部的鹰潭市，不仅拥有得天独厚的地理位置优势，还有着独具特色的美食文化。在这里，有各种令人垂涎欲滴的美食，如鹰潭老鸭粉、芙蓉煮干丝、红烧鳝鱼等等。品尝这些美食，不仅能满足味蕾，更能开启一次品质美食之旅。
鹰潭老鸭粉是鹰潭的地方特色美食之一。它历史悠久，传统的制作方法已经流传了百年。选用的是优质鸭膏、鸭血、鸭胗等，搭配上嫩滑爽口的切面，鹰潭老鸭粉不仅营养丰富，还具有独特的口感。
芙蓉煮干丝是鹰潭人民最喜欢的传统小吃之一。制作原材料主要有鸡蛋、干豆腐皮、葱、蒜、姜等，清新爽口，香气四溢。在炎炎夏日，一份芙蓉煮干丝足以让人们享受到无限清凉。
红烧鳝鱼是鹰潭地区流传已久的传统名菜，鲜香可口，香气四溢。选用新鲜的鳝鱼，炒制时先用蒜末和姜皮煸炒出香味，再佐以适量食盐、酱油、糖等。喜欢鳝鱼口感的人一尝此美食，便不能自拔。
马蹄鲍是鹰潭市的招牌名菜之一，选用当地特有的鲍鱼，再搭配上马蹄、黄瓜等食材，经过细腻而独特的制作工艺制成。马蹄鲍色香味俱佳，口感鲜美，是鹰潭市最为独特的美食之一。
糯米甜糕是鹰潭市的传统美食，选用优质糯米和糖粉等食材制作而成。这道美食清甜可口，有着独特的甜味和口感，是鹰潭市不可错过的特色美食之一。
鹰潭市美食文化源远流长，有着丰富多样的餐饮，餐厅、小吃摊、夜市等，总有一种美食能满足你的味蕾。无论是想要大快朵颐还是小酌一杯，鹰潭都是你的不二之选。
