岳阳市地处湖南省中部，拥有着丰富的历史文化和自然资源，同时也是一座美食之城。在这里，您可以品尝到各色美食，尤其是以酸辣口味为主的独特特色。
岳阳楼蒸鱼是岳阳市的传统名菜之一，鲜嫩的鱼肉蒸熟后与鲜美的花雕酒调味，再配以醇香的豆油、姜丝、葱花等调料，口味独特、鲜美可口。
洞庭湖河豚肉质柔嫩，并拥有丰富的营养和独特的味道，属于一种顶级餐桌食材。岳阳市以其为名推出的河豚菜式，口感细腻、鲜香浓郁。
岳阳米粉是岳阳市的传统小吃，白而细的米粉通透柔软，搭配三层肉、猪油渣、胡辣汁、豆皮、葱姜等配料，独特的口感和浓郁的酸辣风味令人回味无穷。
岳阳烤鱼同样是岳阳市的特色美食，以美味的鱼肉为主料，蘸着特制的香辣酱料、撒上蒜泥和葱花，烤制而成。鱼肉味美鲜香，丰富多味，让人食欲大开。
酸辣藕片汤是一道岳阳市的经典家常菜，以莲藕为主料，藕片被切成片后，加入糖、醋、姜、蒜、花椒、盐、胡椒等多种调料，爆炒而成。藕片糯而不腻，酸辣可口，营养丰富健康。
岳阳市的桃花江鸭蛋以口感细腻、鸭蛋味浓郁、健康营养而著称。使用优质的新鲜鸭蛋，配以精选的生姜、花椒、茶叶，使得鸭蛋口味鲜美，油润滋补。
