白沙县位于海南省东部，地理位置优越，多样的气候和生态环境为当地的美食提供了得天独厚的自然条件。同时，由于曾经是少数民族聚居区，白沙县也拥有许多独特的民族风味美食。这里是吃货们的天堂，只要你来了，你就会为这里的美食而倾倒。
椰子米线是白沙县一道极具特色的汉族小吃，刚上桌就会看到一碗碗洁白的米线搭配上清汤，然后在上面浇上椰浆、花生、红枣、糖浆等多种配料，还可以根据口味加入香菇、牛肉等。这道小吃细嫩可口，鲜美清甜，是不可错过的特色美食。
在白沙县夜市上，你能找到很多色香味俱佳的大排档小吃，比如烤鱼、烤肉串、鸡爪、鸡翅等等。深夜时分，人们不仅可以品尝到美食，还可以感受到当地的热闹与繁华。
白沙县靠海，当地的海鲜资源十分丰富。这里有鲍鱼、螃蟹、海胆、海虾、黄鱼等多种野生海鲜，新鲜美味，滋味无穷。而当地人的制作技艺也是非常独特，采用传统的腌制和蒸制方法，保留了海鲜的鲜味和营养。
尽管糖葫芦是全国各地都有的小吃，但白沙县的糖葫芦也是非常有特色的。当地人采用新鲜的水果，配上多种口味的糖，用传统的烹饪方法制成。这样做出来的糖葫芦不仅色香味俱佳，而且酸甜可口，是一道美味的甜品。
蜜汁火腿是白沙县传统的汉族美食，制作过程十分讲究，需要用特殊的糖浆和配料对火腿进行腌制。这样做出来的火腿色泽鲜艳，肉质酥嫩，味道浓郁香甜，是白沙县不可错过的一道美食。
酸汤鱼是白沙县少数民族的特色美食之一，主要以鱼、辣椒、蕨根和酸菜为原料，再加入数种特别调料进行烹制。这道菜色酸辣可口，清爽解腻，是白沙县少数民族美食的代表之一。
