潍坊市是山东省的一个地级市，素有“文化神州，美食之都”之称，其美食文化源远流长。
潍坊市名菜包括清明蛋、葱烧海蚌、市长宴等，清明蛋是潍坊市非常有名的一个小吃，传统的做法是用五彩鲜糯糯的稻米在适量油热后加入嫩鸭蛋，再炸一会儿即可。
潍坊小吃琳琅满目，以“三鲜”为主，即鲜肉、鲜蔬菜和鲜蘑菇，最为有名的小吃有杨家扒肉、茶饼、糖烧肉、牛肉烩面等。
潍坊市的糕点也有不少特色，其中最为著名的是沙茶糕、冬瓜糖、龙须糕、芝麻花等。这些糕点不仅口感独特，而且外形美观，被誉为“中国糕点之乡”。
潍坊市的时令美食也很有特色，春天有野生蘑菇、夏天有鲜活海蛎子、秋天有酱肉、冬天有手工烤饼等美食。
潍坊市的饮品以小吃搭配而来，例如蓝奶茶、梅汁、芝麻酱汁等，都是潍坊人最喜欢的饮品。
潍坊传统的烹饪方式主要是煮、蒸、炖和炸，其中煮是最常用的烹饪方式，在制作清明蛋、沙茶糕等美食时发挥了重要作用。
