位于甘肃省西北部的武威市，不仅有着美丽的自然景色，更有着丰富的美食文化。武威市美食，以其独特的风味和烹饪技巧，在西北地区享有盛誉。
武威市的羊肉以其鲜嫩可口、膻香适中而著名，其中最为出名的就是“武威羊肉”和“武威手抓饭”。武威羊肉以筋道爽口，肥瘦相间，肉质鲜美，一片片均匀厚实的羊肉片鲜艳诱人，是武威不可错过的美食之一。武威手抓饭也是一道经典的家乡美食，口感独特，又不失营养，因此深受广大食客的喜爱。
武威市还有着各式各样的面食和小吃，如麻香面、手工烙饼、番茄炒蛋拉面、胡辣汤、油茶、肉夹馍等，每一种都有着独特的工艺和风味。满口香气，总能让人流连忘返。
除了以上美食之外，武威市还有着让人垂涎欲滴的汤面和砂锅，其中最经典的当属红烧牛肉面和羊杂汤面。砂锅方面，武威黄土高原的特色土锅烧、羊焖菜、鸡公煲等，独具当地色彩。
在武威市品尝美食，还特别不能错过当地特色糕点和甜品。尤其是“麻花”，由于颜色鲜艳、口感脆甜，一直是当地人最爱吃的传统小吃之一，被誉为武威特色代表之一。
武威市有着悠久的历史文化底蕴，这里的美食不仅可以品尝到西北特色美食，还能体验到本地的独特魅力。如果你想了解并尝遍西北地区的美食，不妨来武威市一探究竟。
