海口市坐落于海南岛的北端，周围环绕山峦和海洋，拥有得天独厚的食材和独特的烹饪手艺，被誉为“海南餐桌上的珍珠”。
琼台路小吃街位于海口市龙华区，由沿街80多家小吃店组成，是海口市最著名的美食街，这里的特色小吃丰富多彩，风味独特。其中最为有名的莫过于文昌鸡和椰子鸡。
海口市海鲜批发市场是世界上最大的海鲜市场之一，这里的海鲜是从南海各个渔港运来的，几乎包括了海鲜的所有品种，可以说是海鲜的天堂。在这里，你可以找到各种新鲜的海鲜，以及很多独具特色的海鲜料理。
黎族小炒是海南省黎族地区的传统特色小吃，其烹制方法独特，口味独特。一个好的黎族小炒必须要使用新鲜的黄果蔗，野生菌，新鲜的鸡和牛肉。海口市的黎族小炒是黎族老祖宗的秘方，传承至今，口味地道。
文昌鸡，命名源自海南文昌市，历史悠久，被称作“鸡中之皇”。这种土鸡饱满而多汁，肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，有“营养库”之称。最好的吃法是用炭火烤，所以也被称为“炭火文昌鸡”。
槟榔羊肉，是海南地区传统的民间小吃，以羊肉为主料，以槟榔果为辅料，加上各种佐料，烹制而成的一道美食。槟榔羊肉口味鲜香可口，香味四溢，是海口市的一个特色美食。
海南西点是一种结合了欧式甜点和海南特色食材的一种新媒体，最为经典的要数椰汁挂糕、火腿酥、凤梨酥等，以其口感绵软，甜而不腻，香气十足，深受游客和本土人士的喜爱。
