昌江县，地处海南岛中西部，是中国的热带滨海旅游胜地，有着珍贵的热带生态、丰富多彩的民族文化和源远流长的岭南文化。这里的美食也是多姿多彩、风味独特。
昌江县美食以海鲜、野生烤肉和清汤锅为代表，其中最有名的菜肴是'青岛花',这种植物的叶子吃起来味道鲜美，有清热、解毒及滋养的功效。另外，还有生长在热带雨林里的野生植物，如'越生果'，'都头桃'等，是从世外桃源般的原始森林中带回来的，据说具有很高的药用和食用价值。
昌江县传统佳肴主要有:烤鱼、烤五花肉、烤山猪肉、烤羊肉、烤茄子和鸡蛋等。传统烤肉的吃法是将肉串挂在炭火上烤，烤的时候适当的撒上盐和辣椒面，吃的时候一边蘸上调料吃，一边喝啤酒，美味无比。
昌江县家常菜肴以葫芦汤和鲄鱼汤为代表。葫芦汤含多种营养成分，特别适合高温季节饮用。鲄鱼清汤鲜美，很适合夏天食用，有降低体温的功效，同时也具有很高的保健价值。
目前，昌江县的知名美食餐厅有'南菊阁','远景海景餐厅','翔龙海鲜餐厅'等。这些餐厅环境优美，服务态度好，最重要的是他们的美食美味可口，很受潮人推崇。
在昌江县旅游，游客们可尝到烤鳟鱼、烤大黄鱼和烤鱼翅等美食菜肴。这些海鲜菜肴以炭火烤制，肉质鲜嫩多汁，而且口味独特，是值得尝试的美食。
昌江县的美食与文化紧密联系在一起，是昌江县人民智慧和劳动的结晶，同时也是中华饮食文化的重要组成部分。在旅游途中，一定不要错过昌江县美食，品味芳香的味道，感受源远流长的文化底蕴！
