钦州市位于广西壮族自治区西南部,也是我国南海著名的海港。这里美食资源丰富,融合了粤、桂、苗等多种地方菜系的精华。无论是在市区还是郊区,无论是小摊贩还是高档餐厅,你都可以品尝到地道的钦州美食。
钦式烧鹅饼、鸡蛋灌饼、白糖糕、花生糯米糍等,香酥可口,价格实惠,是当地居民早餐、下午茶的首选。
钦州坐落在南海之滨,因此海鲜资源相当丰富,其中以鲜活的海螺最为有名。此外,鲍鱼、海参、龙虾等均是钦州的特色美食。
钦州市是瑶族聚居地,瑶族风味也成为了当地的特色菜系。其中以“鼓板菜”最为著名,由用竹片搭建的鼓板上摆放蔬菜和肉类,配上瑶家腌肉等特色调料,色香味俱佳。
钦州米粉是广西米粉的代表之一,以其糯而不腻、爽滑细致的特点,赢得了广大消费者的喜爱。钦州米粉汁、米粉肉、米粉罗汉等都是经典菜品。
钦州小吃丰富多样,有煎饼果子、春卷、面茶、肠粉等等,不仅好看而且好吃。
钦州市有许多享有盛名的餐厅,比如“五道坎海鲜楼”、“福天楼”、“小万人烧鹅”等,特色美食让你回味无穷。