内蒙古是典型的草原民族，喜欢烤全羊成为了草原上的传统美食。草原上的烤全羊，以呼伦贝尔的最为著名，每年的农历七月七日，蒙古族人民都会举行烤全羊大赛，和亲朋好友一起享受美味和草原文化的盛宴。
涮羊肉是内蒙古乃至整个中国北方最为著名的火锅菜肴之一。羊肉嫩滑，味道鲜美。而在涮羊肉中，清汤的独特味道，更是至关重要，有时候重要程度甚至胜过了肉品本身。
奶茶饼是内蒙古的传统小吃之一。它的外形看起来像一个棕色的小饼干，里面是奶香茶味十足的内馅，入口脆香可口。
手抓肉是一道内蒙古的传统名菜，主料是五花肉、老姜等。味道咸、甜、鲜、辣等多种口味齐全，是通常情况下宴请贵宾和招待好朋友的必选美食。
烤鸡爪是内蒙古小吃中的一种。使用鸡腿骨头，配上辣椒酱和芝麻，再烤制出来，入口即化，香辣十足。
驴打滚是内蒙古的一道糕点，选用优质小麦面制成，以淡香味为主，并用人工翻炒的方法焯熟，再用精制的红糖、芝麻等佐料加工而成。
