昆明市美食（香喷喷美味佳肴）

昆明市位于我国西南地区，是个风景秀丽、物产丰富的城市，同时也是一个美食大本营。这里的美食以清淡、鲜香、口感独特而著称，受到广大游客的喜爱和欢迎。

米线——昆明美食代表

如果要问昆明市有什么食品最具代表性，那答案一定是米线。它是一种质地柔韧的细米条，口感十分独特，深受广大人民的喜爱。与其他地方的米线不同，昆明米线更加注重清淡鲜香，小吃店里常常会加上一些糯米饭、豆皮和豆腐，让人大快朵颐。

过桥米线——特色美食

过桥米线是昆明市最有名的特色小吃之一，被誉为“过桥米线是云南。云南没有过桥米线不完整。”传说过桥米线是岳飞为了治疗龙泉寺僧人患的胃病而研制的。过桥米线有一整套的吃法，还特别讲究配料和汤料的制作，清淡鲜香，是一道兼具吃喝拉撒的全方位养生美食，十分受欢迎。

酸汤鱼——辣而不燥的味觉盛宴

酸汤鱼是昆明市最具特色的一道鱼类美食。由于营养丰富，味道独特，因此备受人们的青睐。它以石鱼为主材料，调料酸而不过重，辣而不燥，味道鲜香、开胃、爽口，深受广大人民群众的喜爱。

凉拌菜——名副其实的美味佳肴

昆明市的凉拌菜也是美食大本营中的一匹黑马。昆明市的凉拌菜以清淡、少油、鲜、爽、脆、嫩、香、辣而著称，老少皆宜。它选用的食材多是蔬菜、水果和肉类，加上醋、辣椒和花生酱等特色调料，制作简单，口感清爽、回味无穷，成为昆明市城市青年最喜欢的美食之一。

烤烤——小吃王者

烤烤是昆明市最有特色的一种小吃。昆明市的烤烤以小麦粉为主料，采用多种调料和烤制方式，口感香脆、外酥里嫩，非常适合各个年龄段的人消遣闲暇。

火锅——冬季必备神器

对于喜欢吃辣的人来说，昆明市的火锅必定是非常耳熟能详的一个美食选项。火锅具备激发味蕾、温暖身体、聚会娱乐等多种需求，也有很多人喜欢吃，称它为“冬季不可少的神器”。在昆明市，大大小小的火锅店比比皆是，各种口味选择也非常丰富，满足各个爱好者的口味要求。