吉林美食是中国东北地区的代表，在不断发展变化中诞生出了无数美味佳肴，让人垂涎欲滴。这里就给大家介绍一下吉林美食的味蕾盛宴。
酸菜白肉是吉林省最为有名的一道美食佳肴。它以猪肉为主要原料，用酸菜炖煮，再加上各种调料和配菜，酸爽可口，肥瘦相间，是肉食爱好者不可错过的一道佳肴。
东北水饺因其馅料多、皮薄馅嫩、鲜美可口而备受青睐。吉林的水饺制作过程讲究技巧和口感，除了典型的猪肉大葱馅，还有大白菜肉馅、三鲜馅、鸡蛋馅等多种口味，让人大快朵颐。
蜜汁锅巴肉是吉林省传统特色美食之一，选用带皮五花肉片，煎炸后再加入蜜汁烧制，炸出酥脆锅巴，涂上甜蜜浓郁的蜜汁，让人忍不住一口接一口，绝对是美食界的一种极品。
鹿鼎烤肉是吉林省的特色美食之一，是利用露天木炭火烤烤肉食品。烤制过程需要掌握火候和火力的平衡，烤成后肉质鲜嫩、香气十足，营养丰富，成为了吉林省的“美食代表”之一。
红烧大排是吉林省的地道美食，由于采用野猪肉做成，因此肉质比较粗硬。大排用红酱油、糖、鸡精等调料腌制后，煮至肉烂骨酥，香辣鲜美，吃上一口，绝对让你忘记所有烦恼。
黄曲霉鸡汤是吉林省的传统美食，以鸡肉为主料，根据季节性和应用的范围不同，还有采用竹荪、乌鱼仔等作为佐料。汤吃上去味道鲜美，滋补养生，能够健脾益胃，补气养血。
