新余市是江西省的一个美食城市，以其独特的风味和鲜美的口感而著名。尤其是在甜点领域，新余市更是有着独立的地位。
这是一道经典的新余甜点，起源于清代。用当地特产的鲜芋叶包裹糯米，然后放在莲藕中蒸熟，口感绵软，清香四溢。
红枣糕是新余市另一道经典甜点，制作简单，但营养丰富。将打好的米浆和红枣浆混合，蒸熟后即可食用。入口鲜甜，有着浓郁的红枣味道。
三宝糕是由三种特殊材料制成的，分别是糯米粉，红薯和猪油。将这些材料揉在一起，蒸熟后再涂上一层蜂蜜，口感绵软，并且具有特殊的甜味。
梨花糕是新余市糕点中的佼佼者。将糯米粉、豆沙、莲蓉夹在梨花饼中蒸熟，口感柔软、香甜可口。美容养颜，受到女性消费者的青睐。
糕是新余市的特色面点，由糯米淀粉制成，分为河南烙和湖南卷两种口味，口感Q软，难以抗拒。是当地百姓婚事、节庆酒席的招牌甜点。
胭脂米粉是新余市非常受欢迎的早餐。用鲜米磨成粉后，和上自制酱汁，加入油条、豆腐乳、酱肉等配料，成为新余市民赏味的佳品。
